CHAVES, . F.; DA CRUZ, . F.; DE OLIVEIRA MARTINS, . D.; OLMI SILVA, . R.; SILVA, . H. L.; MARTINS, . M. F. AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE UVA MINIMAMENTE PROCESSADA ADICIONADA DE ÁCIDO ASCÓRBIDO E DE ÁCIDO CÍTRICO. Biológicas & Saúde, [S. l.], v. 1, n. 2, 2011. DOI: 10.25242/8868122011501. Disponível em: https://www.perspectivasonline.com.br/biologicas_e_saude/article/view/501. Acesso em: 27 dez. 2024.